La Grande Dame est la Cuvée de Prestige de la Maison Veuve Clicquot. Et c'est un hommage à la plus célèbre des dames de la région, cette Madame Clicquot qui, au détriment de tout et de tous, a réussi à créer l'une des plus prestigieuses maisons de Champagne. Veuve Clicquot possède des vignobles dans les meilleurs Grands Crus de la région depuis 1760. Après tout, Madame Clicquot savait que, pour produire le meilleur champagne, il lui fallait les meilleurs raisins. Et grâce à une intuition extraordinaire, il a identifié quelques lots qui se sont avérés être parmi les meilleurs de la région. Parmi ceux-ci Verzenay, Verzy et Bouzy, utilisés dans l'assemblage de La Grande Dame. D'une somptueuse robe or rose, aux légers reflets cuivrés, cet incroyable Champagne est doux et corsé. Raffiné et frais. Fruit d'un long et lent vieillissement dans les caves de Veuve Clicquot, ce Rosé est déjà bon aujourd'hui mais possède un potentiel de garde vraiment incroyable. Les experts de la Maison sont certains que, bien conservé en cave, il pourra facilement évoluer et se bonifier pendant plus de 15 ans. Attendre la bonne occasion pour le déboucher et le servir en combinaison avec des plats de viande, même salés, comme le rôti de bœuf ou les côtelettes d'agneau. Cependant, il est également excellent avec des plats de poisson ou végétariens. Essayez-le, par exemple, avec de délicieuses tomates farcies cuites au four.