Poderi Parpinello, une cave sarde, est née de la passion et de l'expérience de la famille Parpinello, dédiée à la production de vins depuis plus de soixante ans. Nous sommes entre Alghero et Sassari, où l'entreprise possède 35 hectares de vignes répartis sur trois sites différents : 7 hectares en bord de mer près de Castelsardo, 15 hectares à quelques pas de la côte près du lac de Baratz et 13 à Janna de Mare, où se trouve également la cave de production. L'entreprise cultive à la fois des vignes indigènes typiques de la région, comme le Cannonau, le Vermentino, Monica, Cagnulari et Torbato, et des vignes internationales comme le Sauvignon, le Chardonnay, le Merlot et le Cabernet Sauvignon. Ce choix nous permet de proposer une gamme de vins large et variée, capable de satisfaire les palais les plus exigeants. En cave, Poderi Parpinello se distingue par une approche de production qui allie tradition et innovation. L'entreprise utilise les technologies vitivinicoles les plus modernes, dans le respect des traditions locales et du territoire. Giampaolo Parpinello, président et fondateur de Poderi, représente l'âme de l'entreprise. Dédié depuis toujours à la production de vin et au soin de la vigne, il a consacré sa vie à ce métier, transmettant sa passion et son savoir à ses enfants. Aujourd'hui, Giampaolo consacre une attention particulière à la vigne et au raisin.