Quoi: Très agréable et pas trop exigeant
Pouquoi: Pour ceux qui aiment la simplicité
Parfait avec : Pâtes au four, sauce à la viande
Quoi: Très agréable et pas trop exigeant
Pouquoi: Pour ceux qui aiment la simplicité
Parfait avec : Pâtes au four, sauce à la viande
Les Tourelles de Saint-Robert présentent une robe rouge rubis profonde et brillante aux reflets violets frais. Le nez révèle des arômes épicés et floraux, avec des notes de confiture de cerises et de violette. En bouche cependant, un vin ample et équilibré se révèle. Des notes de confiture de cassis et des touches de vanille rendent ce bordeaux rouge particulièrement élégant et persistant. Le Château Saint-Robert y parvient grâce à une vinification super traditionnelle en cuves inox thermorégulées des raisins Merlot et Cabernet Sauvignon. Très agréable et sans excès d'exigence, c'est le vin idéal pour accompagner un déjeuner dominical. Les pâtes au four, la sauce à la viande et les côtes grillées ou un riche pain de viande sont autant de plats qui se marient à merveille.
Le Château Saint-Robert est situé à Pujols-sur-Ciron, à 45 km de Bordeaux dans le quartier dit de "l'Enclos de Robert". La rivière Ciron, qui coule à quelques kilomètres de la propriété, favorise la formation de brumes matinales en automne. Aujourd'hui, le Château appartient à la holding BPCE Domaines qui est également propriétaire du Château Beauregard et du Pavillon Bel-Air à Pomerol. L'entreprise peut compter sur environ 28 hectares de vignes, cultivées avec tous les cépages typiques de la région, donc Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc, mais aussi des cépages comme le Sauvignon et le Sémillon, destinés à la production de blancs très intéressants. L'entreprise est conduite selon les critères de la lutte antiparasitaire intégrée et des cuves en acier et des barriques en chêne sont utilisées dans la cave. Pour les rouges, en particulier, une grande attention est portée à la phase délicate d'élevage, pour obtenir des vins de caractère, souples et agréables.
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