Jordan

Gary et Kathy Jordan produisent des vins de haute qualité depuis 1993. Nous sommes situés dans un important domaine agricole, avec une histoire de plus de 300 ans, dans une position géographique unique. L'entreprise, en effet, est située sur les pentes des collines, et les vignobles sont situés à des altitudes allant de 160 à 410 mètres d'altitude. Pour rendre le tout encore plus magique, la proximité relative des océans Indien et Atlantique, qui influencent positivement le climat, garantissant des températures douces, avec une influence maritime bénéfique. Mais la beauté du lieu ne suffit pas. En Jordanie, en effet, les immenses ressources naturelles sont complétées par une gestion innovante des champs et de la cave. Le style de référence est celui des grands vins de Bourgogne, avec l'utilisation de bois nobles et de longues fermentations qui se déroulent spontanément dans la partie la plus fraîche de la cave souterraine.