Muratori

Il Franciacorta est l'un de le plus renommé vins mousseux de méthode classique produits en Italie. Avec Asti et Marsala, c'est l'un des trois seuls cas dans lesquels il suffit d'indiquer le nom sans autres termes qualificatifs.

Villa Crespía rend hommage à ce grand vin mousseux dès son nom : au Moyen Âge, leCrespie» étaient les vins mousseux. Le nom du vin vient plutôt de "Brolo", qui signifie jardin clos : un peu une image qui évoque le Brolese avec les sensations qu'il transmet, intimes et personnelles. «Quand j'étais chercheur dans le domaine du vin – explique-t-il Francesco Iacono, œnologue de l'Arcipelago Muratori - J'ai participé à la création d'une étude menée à Franciacorta pour identifier la nature du territoire. Nous avons découvert que sur le petit territoire connu sous cette appellation, d'un peu plus de 2000 hectares, il existe six environnements différents. Ici, j'ai basé la personnalité de Franciacorta Villa Crespia à partir précisément de ces six environnements différents, dont chacun apporte au raisin des caractéristiques distinctes, que je souhaite retrouver dans le verre". Le Domaine Villa Crespia est équipé d'une cave inaugurée en 2005, appelée « Cantina Più Dodici Meno Dodici » : du niveau zéro elle s'élève de douze mètres avec les espaces de réception et de bureaux, et descend jusqu'à moins douze avec les espaces de vinification. et stockage des vins, pour un total de plus de 20 mille mètres carrés accessible à pied.