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Ferrari TrentoDoc "Perlé" Brut 2019

Ferrari TrentoDoc "Perlé" Brut 2019.
91

Suckl.

94

Enthus.

Biologique
Donner
Ferrari
Ancien2019
Origine: Trentin, Trente (TN)
13
CHF39,00
Format 0.75 l. (CHF 52,00/lt.)
code S2028
L'un des symboles du Trentin, parlant de bulles

Quoi: Elégant comme un Chardonnay, frais comme le Trentin
Pouquoi: Pour ceux qui ne se contentent pas de la bulle habituelle
Parfait avec : Mozzarella di bufala

Commercialisé par : Svinando est une marque déposée de Giordano Vini SpA Viale Abruzzi 94, 20131 Milan, Italie

Ferrari TrentoDoc "Perlé" Brut 2019

Ferrari
Ancien2019
Origine: Trentin, Trente (TN)

91

James Suckling

94

Wine Enthusiast


CHF 39,00
Format 0.75 l. (CHF 52,00/lt.)
code S2028
L'un des symboles du Trentin, parlant de bulles

Quoi: Elégant comme un Chardonnay, frais comme le Trentin
Pouquoi: Pour ceux qui ne se contentent pas de la bulle habituelle
Parfait avec : Mozzarella di bufala

Commercialisé par : Svinando est une marque déposée de Giordano Vini SpA Viale Abruzzi 94, 20131 Milan, Italie
LES CARACTÉRISTIQUES
  • TypeVin pétillant brut
  • Origine Trente
  • Raisins 100% Chardonnay
  • Sensations Examen visuel : jaune paille brillant - Olfactif : d'une grande intensité avec des notes de fruits mûrs, dans lesquelles on reconnaît des notes de croûte de pain et de noisette - Goût : frais et d'une grande finesse, il rend la gorgée invitante et satisfaisante. la finale offre des notes d'agrumes et des sensations minérales.
  • Vinification Méthode classique
  • Teneur en alcool % 12,5 vol.
  • Allergènes Contient des sulfites
CONSEILS DE DÉGUSTATION
  • Suggestions A conserver au frais, à l'abri de la lumière, flacon couché. Réfrigérer jusqu'à 24 heures avant. Ouvrir et servir en ce moment
  • Température de service 10 °
  • verreFlûtes / Franciacorta
  • Quand le boire D'ici 5 à 8 ans
  • appariement Jambon de Parme et mozzarella fior di latte, Riz crémeux au Parmigiano Reggiano
LA VIGNE
  • Terrain Obtenu uniquement à partir de raisins Chardonnay provenant de vignobles situés sur les pentes des montagnes du Trentin, il s'agit d'une méthode classique Trentodoc, l'étiquette historique des caves Ferrari et une icône de l'union parfaite entre le territoire du Trentin et les raisins Chardonnay.
  • Exposition et altitude Sud - Est, Sud - Ouest, 300m-600m d'altitude
  • Méthode de Reproduction Pergola et guyot
  • Densité De Plantation 4.500 5.500 / XNUMX XNUMX plants par hectare
NOTES DE PRODUCTION
  • Fabriqué en Italie

  • Embouteillé par Ferrari F.lli Lunelli SpA - via Ponte di Ravina, 15 - 38123 Trento - Italie

Récompenses
  • James allaitant 91
  • Wine Enthusiast 94
Ferrari TrentoDoc "Perlé" Brut 2019
  • C'est le fils du meilleur Chardonnay de sa région, le vin mousseux Ferrari le plus célèbre. Nous parlons du Trento Doc Maximum, un vin mousseux de haute qualité, doux et délicat. Vieilli au moins 36 mois en bouteille, c'est un vin absolument agréable, idéal pour toutes les occasions, de l'apéritif au bon dîner entre amis. Dans le verre, il révèle une belle couleur jaune paille intense, rendue brillante par un perlage dense qui semble sans fin. Le nez est frais, avec une note intense de fruits mûrs et de croûte de pain. Même en bouche, il ne déçoit pas. Doux, élégant et bien équilibré entre toutes ses composantes, c'est un vin qui révèle une belle personnalité. En finale, il prolonge le plaisir d'avoir bu quelques secondes.

    Vous dites Ferrari et vous pensez au Trentin, aux bulles de qualité et surtout à l'une des entreprises familiales les plus représentatives de notre pays. L'histoire de cette réalité est d'ailleurs profondément liée à celle de sa terre. Partant de la vision de son fondateur, le légendaire Giulio Ferrari, qui a consacré toute sa vie à réaliser son rêve, celui de créer un vin mousseux avec des raisins du Trentin qui pourrait rivaliser avec les meilleurs champagnes français. Objectif qui, aujourd'hui on peut le dire, a été parfaitement atteint. Son lourd héritage a été recueilli par Bruno Lunelli, alors propriétaire d'un célèbre caviste à Trente. Et c'est grâce à son talent d'entrepreneur que l'entreprise s'est rapidement développée pour devenir une référence pour tous les amateurs de bulles de notre pays.

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