Les vins effervescents Millesimati sont réputés être les meilleurs produits par les entreprises. Ce sont certainement ceux que de nombreux fabricants présentent sur le marché comme carte de visite. Comme un vin symbolique pour l'entreprise et une référence stylistique pour toute la production. Il en est certainement de même pour Drusian qui propose ici son Valdobbiadene Docg Prosecco Superiore, Millesimato en version Dry. Donc pas un vin destiné à l'apéritif, alors que souvent le buveur n'apprécie même pas pleinement la qualité de ce qu'il a dans le verre. Et même pas au moment du repas, puisque le Sec est un vin plutôt "dosé", donc agréablement sucré. Dans la région du Prosecco, en effet, traditionnellement, les vins secs élaborés étaient utilisés comme une agréable fin de repas, peut-être en combinaison avec une tranche de gâteau de grand-mère ou des pâtisseries sèches. La gorgée agréable pour satisfaire le palais de la dent sucrée.
Nous sommes au cœur le plus vert et le plus luxuriant de l'appellation Prosecco Superiore. Au cœur de Valdobbiadene se trouve la ferme Francesco Drusian, 80 hectares qui s'étendent sur les collines les mieux exposées, le long de la route du Prosecco et des vins des collines de Conegliano Valdobbiadene. Entreprise familiale, nous sommes maintenant arrivés à la troisième génération. La tradition ne manque donc pas. Mais au fil du temps, la passion pour la production de grands vins locaux n'a pas diminué non plus. Tous les produits de l'entreprise, environ 800 XNUMX bouteilles par an, sont facilement reconnaissables par le même code stylistique. Du très fin Valdobbiadene Superiore di Cartizze au frais et immédiat Valdobbiadene Prosecco Superiore. Les insecticides et les pesticides ne sont pas utilisés dans les vignes. Alors que les engrais sont toujours organiques et non chimiques.
Vénétie 
