Chardonnay tout en pureté, issu de certaines des parcelles les plus adaptées au monde pour la production de ce cépage polyvalent. Les sols sur lesquels les vignes sont plantées sont particulièrement calcaires et permettent d'obtenir des vins d'une grande élégance et finesse. La main habile du vigneron, puis, en dosant correctement l'utilisation du bois et les techniques œnologiques les plus modernes, permet de rendre le tout encore plus élégant. Dans le verre il a une couleur jaune paille classique, avec de beaux reflets dorés qui nous font présager que nous sommes devant un vin d'une belle intensité. Au nez, le bouquet est large et intense. Notes de fruits à pulpe jaune, d'herbe et de fruits secs. En bouche il est rond, riche, opulent. Presque gras. Mais à la fois frais et bien intégré dans toutes ses parties.