Quoi: Un beau pinot noir, raffiné même s'il est simple.
Pouquoi: Pour ceux qui aiment la fraîcheur de la Bourgogne.
Parfait avec : Tartare de boeuf
Quoi: Un beau pinot noir, raffiné même s'il est simple.
Pouquoi: Pour ceux qui aiment la fraîcheur de la Bourgogne.
Parfait avec : Tartare de boeuf
Quand un Pinot Noir vient d'un territoire extraordinaire comme la Bourgogne, même s'il s'agit d'un simple produit, il est difficile d'être déçu. Cette charmante AOC Bourgogne proposée par Chartron et Trébuchet ne fait pas exception. Un vin rouge impeccablement fait, simple mais en même temps représentatif de la région. Vinifié de façon traditionnelle, c'est un vin de beau caractère et typicité. Dans le verre, il a une belle couleur rouge rubis pâle et légèrement transparente. Le nez offre de beaux arômes de petits fruits rouges, avec une légère note de vanille et d'épices douces. Enfin, en bouche, il est ample et décisif. Moyennement tannique, c'est un vin qui semble ne jamais vouloir finir.
Fondée en 1984 à Puligny-Montrachet, au cœur de la Côte de Beaune, Chartron et Trébuchet est une maison réputée pour la qualité de ses vins, typiques de la Bourgogne. En particulier, elle s'est spécialisée dans la transformation des cépages blancs les plus éclectiques au monde, à savoir le Chardonnay qui a ses origines ici même à Borgona, et où il est capable de donner vie à des dizaines de vins au caractère unique. . Des Chabils frais produits dans les zones les plus septentrionales de la région, aux vins blancs importants et structurés, souvent élevés sous bois, qui sont produits dans les zones les plus méridionales.
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