La Selvarossa Riserva est un vrai Salento : dur et indomptable mais qui cache sous son armure le cœur doux et accueillant de sa terre. Pour créer un vin comme celui-ci, en plus des meilleurs terroirs, des vignes sélectionnées, de l'effort le long des rangs et du travail habile en cave, il faut du cœur. Le cœur de ceux qui aiment leur travail et leur terre, et la passion que l'on perçoit dans la Selvarossa de la Cantine Due Palme. Cantine Due Palme est une société coopérative qui rassemble aujourd'hui plus de 1000 fournisseurs qui contrôlent ensemble 2500 hectares de vignobles répartis dans les provinces de Brindisi Taranto et Lecce. Le rêve d'Angelo Maci, descendant d'une famille de vignerons, était de créer une réalité importante qui produirait des vins de qualité et apporterait la culture viticole du Salento au monde. Le projet a pris forme il y a 27 ans avec le premier groupe de 15 partenaires qui n'ont jamais cessé depuis, de plus en plus déterminés à être des protagonistes au pays du vin.

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