Quoi: Un vin rouge à boire avec des plats de poisson
Pouquoi: Nous nous sommes régalés avec le poisson
Parfait avec : Salade de thon aux olives et aux câpres
Quoi: Un vin rouge à boire avec des plats de poisson
Pouquoi: Nous nous sommes régalés avec le poisson
Parfait avec : Salade de thon aux olives et aux câpres
Fabriqué en Italie
Initialement mis en bouteille par Cantina Valle Isarco - Chiusa
Rouge rubis, fruité et léger, Schiava est un rouge typique du Trentin Haut Adige. Grâce à sa buvabilité il est parfait en toutes saisons, et pourquoi pas, même en accompagnement de plats de poisson.
Nous sommes dans la municipalité de Chiusa, où se trouve la Cantina Produttori Valle Isarco. Fondée en 1961, elle quitte en 1978 son siège historique du Maso Reinthalerhof pour s'installer dans les nouveaux locaux de l'entreprise, auxquels s'ajoute en 2005 une nouvelle usine de production. La tradition viticole de la vallée de l'Isarco a des origines très anciennes, comme en témoigne la découverte d'artefacts destinés à la production de vin datant de 500 av. J.-C. Les exigences d'excellence sont déjà définies dans le vignoble, où une sélection rigoureuse des raisins et une faible les rendements assurent une qualité maximale qui se traduit par des vins gage de typicité, de grande structure et d'élégance.
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Haut-Adige 
