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"Deivai" Terre di Chieti Cerasuolo d'Abruzzo DOC Supérieure 2024

"Deivai" Terre di Chieti Cerasuolo d'Abruzzo DOC Superiore 2024.
Tollo
Ancien2024
Origine: Abruzzes, Tollo (CH)
42
CHF 16,90 CHF 13,90 -18%
Format 0.75 l. (CHF 18,53/lt.)
code S8317
L'élégance du rosé qui raconte l'histoire des Abruzzes

Quoi: 100% Montepulciano
Pouquoi: Réinterprétation de la tradition
Parfait avec : Poissons, surtout en sauce rouge, entrées et viandes blanches

Commercialisé par : Svinando est une marque déposée de Giordano Vini SpA Viale Abruzzi 94, 20131 Milan, Italie

"Deivai" Terre di Chieti Cerasuolo d'Abruzzo DOC Superiore 2024

Tollo
Ancien2024
Origine: Abruzzes, Tollo (CH)
CHF 16,90 CHF 13,90 -18%
Format 0.75 l. (CHF 18,53/lt.)
code S8317
L'élégance du rosé qui raconte l'histoire des Abruzzes

Quoi: 100% Montepulciano
Pouquoi: Réinterprétation de la tradition
Parfait avec : Poissons, surtout en sauce rouge, entrées et viandes blanches

Commercialisé par : Svinando est une marque déposée de Giordano Vini SpA Viale Abruzzi 94, 20131 Milan, Italie
LES CARACTÉRISTIQUES
  • TypeVin rosé tranquille
  • Origine Abruzzes
  • Raisins Montepulciano 100%
  • Sensations Robe rose profond aux reflets violets, arômes intenses et élégants de fruits rouges mûrs, notamment de cerise et de fraise, de fines notes florales de rose et de nuances épicées. Corsé, intense et onctueux, il offre des sensations fruitées marquées et une longue finale.
  • Vinification La récolte des raisins à pleine maturité est suivie d'une macération à froid des raisins foulés, d'un pressurage doux, d'une clarification du moût et d'une fermentation à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable avec un élevage ultérieur sur lies pendant au moins 9 mois.
  • Teneur en alcool 13,5% vol
  • Allergènes Contient des sulfites
CONSEILS DE DÉGUSTATION
  • Suggestions A conserver au frais, à l'abri de la lumière, flacon debout. Réfrigérer jusqu'à 24 heures avant ouverture. Ouvrir 5 minutes avant de servir
  • Température de service Degrés 12
  • verreTulipe large
  • Quand le boire d'ici 3 ans
  • appariement Menu poisson
LA VIGNE
  • Terrain calcaire, texture moyenne
  • Exposition et altitude Sud-est
  • Méthode de Reproduction Pergola des Abruzzes
  • Densité De Plantation 1600
NOTES DE PRODUCTION
  • Italie

  • Mis en bouteille à la source par Cantine Tollo SCA - Tollo - Italie

"Deivai" Terre di Chieti Cerasuolo d'Abruzzo DOC Supérieure 2024
  • Né en hommage à la terre des Samnites, Deìvaì incarne le charme des anciennes divinités de la fertilité et la force d'une région viticole. Issu à 100 % de Montepulciano, il incarne la tradition des Abruzzes avec une âme moderne et raffinée. Sa robe rose cerise brillante laisse présager d'intenses arômes de fruits rouges mûrs, de délicates notes florales et de subtiles nuances épicées. En bouche, il est ample, frais et harmonieux, avec une finale élégante rappelant l'amande et la minéralité de son terroir. Fruit d'une vinification soignée, avec macération à froid et un minimum de neuf mois d'élevage sur lies, ce rosé exprime complexité et structure sans sacrifier le plaisir de la dégustation. Parfait avec des plats de poisson en sauce rouge, des entrées raffinées et des viandes blanches, il surprend également avec des accords plus affirmés. Un vin alliant tradition et innovation, primé internationalement, prêt à exprimer les Abruzzes à chaque verre.

    Un bel exemple de coopérative sociale, fondée en 1960 à l'initiative de vingt-cinq vignerons. Aujourd'hui, Cantina Tollo est une entreprise leader dans la viticulture des Abruzzes et gère, à travers ses partenaires contributeurs, plus de 3 mille hectares, dans lesquels sont cultivées exclusivement des variétés indigènes. Plus de 13 millions de bouteilles sont produites chaque année, sans jamais perdre de vue la typicité du produit et, surtout, le juste rapport entre prix et qualité. La gamme proposée est vaste et variée. Ils vont des blancs et rouges typiques aux rosés plus élégants tant appréciés dans la région. Les gammes biologiques ne manquent pas et même les vins certifiés comme vins végétaliens. Bref, en termes d'immensité de l'offre, de différenciation des types et des gammes de prix, il est vraiment difficile de ne pas trouver un vin Tollo adapté à nos besoins.

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