Vignaioli di Scansano

Encore une cave coopérative capable de nous proposer aux passionnés d'excellents vins, souvent caractérisés par un rapport qualité/prix vraiment intéressant. Cette fois nous sommes en Toscane, au coeur de la Maremme, loin, mais pas loin de la côte mais surtout de Montalcino, Montepulciano et de Florence avec son Chianti. La cave en question est la Vignaioli del Morellino di Scansano, fondée en 1972 et aujourd'hui composée d'environ 170 membres. Des vignes réparties sur des centaines de parcelles différentes, éparpillées sur les collines entourant la commune. On parle de 720 hectares, pas exactement d'un petit jardin. La production se concentre avant tout sur le Morellino, comme il se doit, proposé avec différentes facettes, mais pas que. Le secret des bons résultats obtenus par la cave est vite dit. La grande qualité de tous les vins est assurée par la petite taille de chaque vignoble qui est suivi par le membre avec soin et attention à tous les détails. Comme si c'était son… jardin.