Cantina Bonelli

Nous nous trouvons aujourd'hui dans la magnifique vallée de la Trebbia, un joyau niché au cœur des collines de Plaisance. Une terre riche d'histoire, de traditions et, surtout, de grands vins. C'est ici que, depuis 1946, la famille Bonelli écrit son histoire, chapitre par chapitre, en fondant un domaine viticole devenu une référence pour toute la région. Aujourd'hui, menée avec passion par la troisième génération, l'histoire des Cantine Bonelli a commencé avec Anacleto Bonelli. Fort d'une vision avant-gardiste, Anacleto s'est engagé dans une démarche que nous appellerions aujourd'hui « durabilité », témoignant d'un profond respect pour la nature et les ressources de sa terre. Cet engagement n'a jamais faibli ; il s'est au contraire renforcé au fil du temps, conduisant l'entreprise à surveiller méticuleusement toute la chaîne de production. L'objectif n'est pas de produire d'énormes quantités de vin, mais de confectionner chaque bouteille avec soin, en veillant à ce que chaque gorgée raconte l'histoire de cette vallée et de ses cépages autochtones. Les vignes du domaine s'étendent sur un sol unique, graveleux et riche en blocs de roches magmatiques, qui confère aux vins une âme et un caractère inimitables. Ce terroir confère élégance et structure, des éléments distinctifs que l'on retrouve dans toutes les étiquettes historiques du domaine.