Camille Cayran

Fondée en 1929, la Cave de Cairanne est un domaine viticole réputé situé au cœur des Crus de la Vallée du Rhône Méridionale, dans le département du Vaucluse, sur la rive gauche du Rhône. Cette coopérative possède une riche histoire et une tradition viticole transmise depuis des générations. Le domaine regroupe 65 vignerons qui, avec passion et dévouement, cultivent environ 550 hectares de vignes pour produire des vins de grande qualité. Malgré sa taille considérable, la Cave de Cairanne conserve un caractère authentique et à taille humaine : une douzaine de vignerons assurent 80% de la production de vin. Le vignoble de la coopérative s'étend sur 330 hectares et produit environ 170.000 XNUMX bouteilles par an. L'encépagement cultivé est majoritairement noir, avec une nette prédominance de Grenache et de Syrah, qui confèrent aux vins le caractère distinctif du sud de la Vallée du Rhône. A côté de ceux-ci, il y a également de la place pour d'autres cépages comme le Mourvèdre, le Carignan et le Cinsault. Côté cépages blancs, la Cave de Cairanne cultive du Grenache Blanc, de la Clairette, du Bourboulenc, de la Roussanne, de la Marsanne et du Viognier.