Le Torrontés est un cépage blanc. Originaire d'Espagne, elle n'est aujourd'hui répandue pratiquement qu'en Argentine. Ici, c'est le cépage le plus cultivé de tous, avant même le Malbec, qui représente l'icône par excellence du pays sud-américain. Torrontés produit des vins frais et aromatiques, avec une acidité modérée et une grande douceur. Tout comme dans ce cas. San Felipe Torrontes Seleccion proposé par Bodega La Rural est en effet un parfait représentant de cette variété. Vinifié et élevé uniquement en acier à température contrôlée, ce blanc typé présente une belle couleur jaune vif aux reflets dorés dans le verre. Le nez est dominé par de douces notes de fruits frais, comme la pêche blanche et l'abricot, puis des notes de jasmin et de rose. En bouche c'est super frais. Agrumes puis fruité. Sa finale longue, douce et agréable est également fruitée. C'est le vin idéal pour accompagner un déjeuner à base de poisson. Grâce à son arôme délicat, il se marie également bien avec les plats délicatement épicés ou épicés. Excellent avec le classique steak de thon poêlé.