Accornero

Une belle histoire de famille. Les Accornero, en effet, sont de fiers propriétaires et viticulteurs depuis cinq générations. Et depuis 1897, ils continuent avec la même passion et le même engagement qui ont initialement inspiré l'arrière-grand-père Bartolomeo à produire des vins de haute qualité. Accornero est situé au cœur du Monferrato, dans une zone définie comme la terre de Barbera et Grignolino. La cave est située dans la municipalité de Vignale Monferrato. Voici Ca' Cima, avec un vignoble de 25 hectares. L'objectif de la famille est de produire des vins fortement liés au territoire. Pour ce faire, ils conduisent le vignoble dans le respect du terroir et de l'environnement et, après la vendange (à la main), les meilleures grappes sont acheminées vers une cave équipée de toutes les technologies les plus modernes. Innovation, donc, mais aussi beaucoup de tradition, puisque tous les processus de production restent les mêmes que par le passé.