La Moretta est un Barbera d'Asti, produit à partir de l'assemblage de différents vignobles de la région de Monferrato. Un vin simple et immédiat, fait pour être bu, avec plaisir, quand vous le souhaitez. Simple, attention, ne veut pas dire trivial du tout. C'est une version traditionnelle de Barbera qui vieillit en acier et surprend par sa fraîcheur et la richesse du fruit. Dans le verre, il a une couleur rouge rubis, avec des reflets violets évidents, un indice clair de fraîcheur et de jeunesse. Au nez, il surprend par la douceur de ses arômes qui rappellent clairement les notes de fruits mûrs, en particulier la cerise et la fraise. En bouche cependant, il est avant tout frais, élégant et très gouleyant. La collation est meilleure s'il y a un verre de ce Barbera à côté du fromage et du salami. Je promets!